WEIN-EVENT VON DOMAINES OTT VINEYARDS AUF KRETA

Die drei Weingüter der Domaines Ott liegen allesamt in der Provence: Château de Selle in Taradeau, Clos Mireille in La Londe-les-Maures und Château Romassan in Le Castellet. Sie zählen zu den renommierten Appellationen Côtes de Provence und Bandol. Jedes der drei Weingüter steht für eine ganz eigene Vision der Provence, die auf den unverwechselbaren Böden und Mikroklimata basiert. Von Anfang an verfolgte man einen respektvollen Ansatz im Weinbau, und seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine der drei Betriebe biozertifiziert. Die ökologische Produktion, gepaart mit Anbauprinzipien der Biodynamik, ist getragen von einem individuellen, handwerklich geprägten Ethos und geht weit über die üblichen Standards der Biozertifizierung hinaus. Dieser verantwortungsvolle und nachhaltige Weg des Weinbaus, den Marcel Ott schon bei der Gründung eingeschlagen hat, wird bis heute konsequent fortgeführt.