CHEFKOCH KEI KOBAYASHI ZU GAST IM DAIOS COVE AUF KRETA

Kei Kobayashi verbindet französische Kochkunst mit japanischem Feingefühl. Mit seinen innovativen Gerichten respektiert er die Tradition und erweitert gleichzeitig kulinarische Grenzen. Schon als 15-Jähriger von Alain Chapel inspiriert, zog unser Gastkoch 1998 nach Paris und lernte in Sterne-Restaurants an der Seite von Gilles Goujon und Alain Ducasse. 2011 eröffnete er das Restaurant Kei in Paris – ein minimalistischer Ort, an dem Kei Kobayashis raffinierte, saisonale Küche im Mittelpunkt steht. Seine Gerichte, inspiriert von Kunst, Natur und Reisen, entfalten ein sinnliches Erlebnis, das sowohl seine Leidenschaft für Eleganz als auch für Schlichtheit widerspiegelt. 2020 erhielt Kei seinen dritten Michelin-Stern und festigte damit seinen Platz unter den besten Köchen der Welt.

Unser Gastkoch kommt nur für einen Abend ins Daios Cove und zelebriert eine Culinary Journey voller kreativer Genussmomente.