ШЕФ-ПОВАР Карим Лопес В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Родившаяся и выросшая в Мексике, Карим Лопес начала свой путь с лучших интернациональных кухонь, сначала попробовав себя в отмеченном тремя звездами Мишлен ресторане Can Fabes в Испании, а затем наводящую на размышления поэтическую кухню Mugaritz в Стране Басков. Карим еще больше отточила свои кулинарные навыки в Pujol, известном культовом месте в Мехико. Изучая и постоянно развиваясь под руководством японского шеф-повара Сейджи Ямамото, Карим работала в Central в Лиме, Перу, возрождая местные методы и ингредиенты новой перуанской кухни.
В настоящее время Карим Лопес вместе со своим мужем Кондо «Така» Такахико является су-шефом в первой Osteria Gucci во Флоренции, Италия. Ресторан получил свою первую звезду Мишлен в 2020 году, что сделало Карим первой мексиканской женщиной шеф-поваром, удостоенной звезды Мишлен. Карим будет творить в Daios Cove всего два вечера, отправляя наших гостей в увлекательное кулинарное путешествие.