ШЕФ-ПОВАР СПИРОС ПЕДИАДИТАКИС В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Спирос Педиадитакис, удостоенный награды «Лучший шеф-кондитер» в 2019 году на церемонии вручения FNL Awards и «Шеф-кондитер года» в 2020 году по версии Gault & Millau Hellas, прошел обучение в нескольких самых известных ресторанах Греции и Европы. Поработав в Georges Blanc*** и Epicure-Le Bristol*** во Франции, Fat Duck*** в Англии и Cheval Blanc – Les Trois Rois*** в Швейцарии, Спирос вернулся в Афины и стал главным Шеф-кондитером в ресторане Spondi ** в 2016 году. Соучредитель Ourse, бутик-кондитерской в Афинах и консультант семинаров по кондитерскому искусству, Спирос недавно опубликовал свою первую книгу — Блокнот: Выпечка для Ресторанов.

Чтобы поразить наших гостей во время «Кулинарных путешествий», Спирос привнесёт сладкие нотки совершенства в парном десертном ужине.