ШЕФ-ПОВАР ДИМОС БАЛОПУЛОС В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Димос Балопулос в настоящее время возглавляет команду недавно созданного афинского ресторана “Frater and Soror” – и свидетельством его уникального таланта является то, что
“Frater and Soror” в течение двух месяцев после открытия получил звезду FNL. Димос работал в Великобритании, в ресторанах “Dinner” и “The Fat Duck”, под руководством отмеченного тремя мишленовскими звездами шеф-повара Хестона Блюменталя, а затем переместился на Крит, где возглавлял наш ресторан “Ocean”, который благодаря его божественным блюдам в 2017 и 2018 годах получил престижную награду “Toques d’Or”.