CHEFKOCH FREDRIK BERSELIUS IN DEN RESTAURANTS DES DAIOS COVE AUF KRETA

Fredrik Berselius, der schwedische Sternekoch, kommt zu uns aus seinem preisgekrönten Restaurant Aska in New York City.

Seit Beginn seiner Karriere entwickelt Berselius seine authentische kulinarische Philosophie, indem er seine Liebe zur Natur durch kulinarische Kreationen in eine urbane Umgebung bringt. Er beherrscht es, Anspruchsvolles mit leichter Zugänglichem in Einklang zu bringen und kreiert außergewöhnliche Gerichte, die seine Gäste mitnehmen auf eine Reise mit neuen und vertrauten Aromen.

Als einer der berühmtesten Köche der Welt geht Berselius wie kein anderer an die Grenzen des Geschmacks, ohne jemals Abstriche bei der Qualität zu machen. Für zwei Abende haben wir das Vergnügen, Fredrik in unserer Küche zu begrüßen – und das wird ein außergewöhnliches Erlebnis werden.