VEUVE CLICQUOT, ÉVÉNEMENT VINICOLE EN CRÈTE

Veuve Clicquot est l’une des maisons de Champagne les plus réputées dans le monde, fondée en 1772 à Reims, en France. Son succès visionnaire est largement dû à Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, qui a audacieusement pris la direction de l’entreprise en 1805, à l’âge de 27 ans seulement. Elle est à l’origine d’innovations clés dans le domaine du Champagne, notamment la table de remuage, le premier Champagne millésimé en 1810 et le premier rosé d’assemblage en 1818. Les Champagnes de la maison sont célébrés pour leur structure, leur richesse et leur équilibre, souvent dominés par le pinot noir, et ce pour assurer leur force et leur potentiel de vieillissement. La cuvée phare, le Label Brut Carte Jaune, est connue pour son caractère fruité et audacieux comme sa texture soyeuse, tandis que les cuvées millésimées et la cuvée de prestige La Grande Dame offrent une complexité, finesse et longévité exceptionnelles. En se joignant à nous au Cove pour deux événements « Uncorked » – une masterclasse sur le Champagne et un dîner accord mets et Champagne, organisé par des experts de Veuve Clicquot, nos hôtes seront plongés dans un tourbillon culinaire époustouflant.