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JÉRÔME LACRESSONNIÈRE
Quand : 
SEP '21 3

DÎNER ACCORD METS ET VINS AVEC JÉRÔME LACRESSONNIÈRE ET GÉRARD MARGEON

Jérôme Lacressonnière, Directeur des Chefs Exécutifs chez DUCASSE Conseil et étoilé Michelin, participe à ce voyage culinaire spécial. La carrière de Jérôme a débuté à Monaco au restaurant Le Louis XV puis a rejoint les équipes de Ducasse Paris à New York et Tokyo pour ne citer que quelques-uns des lieux où il a exercé. Avec 20 années d’expérience aux côtés d’Alain Ducasse, Jérôme apporte son flair international au cœur du Cove, ayant personnellement élaboré le menu du restaurant L’Ocean.

L’expertise du maître sommelier Gérard Margeon complète harmonieusement la saveur des plats de Jérôme pour cet événement spécial. Gérard est le chef sommelier de la Maison Ducasse Paris et a sélectionné des crus rares de vins d’exception pour accompagner le Voyage culinaire de nos hôtes.