ШЕФ-ПОВАР АМОРИ БУУР В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

После учебы в Школе гостеприимства Суассон Амори Буур начал свой путь в мире гастрономии в качестве стажера в ресторане Louis XV — Alain Ducasse в Монако. Затем Амори стал ассистентом шеф-повара в ресторане Алена Дюкасса в отеле Plaza Athénée в Париже, где он последовательно находился под опекой Кристофа Море, Кристофа Сентаня и Ромена Медера. Он быстро поднялся до должности главного шеф-де-парти́, затем младшего су-шефа, прежде чем присоединиться к Адриену Труйо в качестве су-шефа в Lasserre. В настоящее время Амори является шеф-поваром ресторана Le Meurice. Ален Дюкасс о доверии бразды правления Амори: «Я выбрал Амори потому, что у него есть потенциал воплотить новый этап в жизни ресторана Le Meurice».

Амори Буур будет находиться в Daios Cove всего один день, чтобы закружить наших гостей в кулинарном вихре удовольствий.