Ο ΣΕΦ AMAURY BOUHOURS ΠΡΟΣΚΕΚΛΗΜΕΝΟΣ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ DAIOS COVE ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Μετά από τις σπουδές του στο Soissons Hospitality School, ο Αmaury Bouhours ξεκίνησε το ταξίδι του στον κόσμο της γαστρονομίας ως ασκούμενος στο Louis XV – Alain Ducasse, στο Μονακό. Στη συνέχεια ο Amaury έγινε Commis Chef στο εστιατόριο Alain Ducasse au Plaza Athénée στο Παρίσι, όπου ήταν διαδοχικά υπό την καθοδήγηση των Christophe Moret, Christophe Saintagne και Romain Meder. Σύντομα ανέβηκε στη θέση του Head Chef de Partie και στη συνέχεια του Junior Sous-Chef πριν ενταχθεί στην ομάδα του Adrien Trouilloud ως Sous-Chef στο Lasserre. Ο Amaury είναι σήμερα Chef de Cuisine στο Le Meurice και ο Alain Ducasse δήλωσε σχετικά: «Αν επέλεξα τον Amaury, ήταν επειδή έχει τη δυνατότητα να ενσαρκώσει ένα νέο στάδιο στη ζωή του εστιατορίου στο Le Meurice».

Ο Amaury Bouhours επισκέπτεται το Daios Cove για μία μόνο ημέρα για να μας προσφέρει μια μαγική γαστρονομική εμπειρία.