BENJI CAVAGNA À DAIOS COVE EN CRÈTE

Benji Cavagna, originaire de Lumezzane, en Italie, a découvert sa passion pour les whiskies et les spiritueux alors qu’il étudiait la philosophie à Milan, ce qui l’a conduit à devenir barman au Mag Navigli. En 2014, il s’est associé à Flavio Angiolillo, devenant directeur du célèbre bar à cocktails 1930 et contribuant à des projets innovants tels que Backdoor 43, le plus petit bar à cocktails du monde. Il a ensuite cofondé FARMILY GROUP, qui a lancé des entreprises telles que Iter, Mag la Pusterla et Dripstillery, produisant des spiritueux réputés comme le Bitter Fusetti. Son projet le plus récent, Tripstillery, combine un bar à cocktails et une micro-distillerie dans le quartier Portanuova de Milan, utilisant des plantes provenant de la ferme durable du groupe située près du lac d’Iseo. Notre mixologue invité propose une masterclass et une soirée cocktail qui promettent une expérience aussi fascinante que délicieuse dans le cadre de nos événements Fine Drinking au Cove.