OCEAN RESTAURANT
OCEAN RESTAURANT

ΚΟΜΨΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΕΚΛΕΠΤΥΣΜΕΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Το βραβευμένο Ocean Restaurant υποδέχεται τους επισκέπτες του πλήρως ανανεωμένο σε στυλ και γεύσεις.  Μια φρέσκια όαση ζωντάνιας όπου γήινες υφές συνδιάζονται με πινελιές έντασης δημιουργώντας μία απόλυτη αρμονία με τη φυσική ομορφιά της Κρήτης. Ο χώρος συνδυάζει δυνατά μεσογειακά στοιχεία με το αυθεντικό κρητικό πνεύμα στο μοναδικό σκηνικό του Daios Cove.

 

Το μενού επιμελείται η βραβευμένη ομάδα Ducasse Conseil αντλώντας έμπνευση από το γαστρονομικό πλούτο της ελληνικής θάλασσας και γης. Τα πιάτα αναδεικνύουν το ταξίδι της Κρήτης μέσα στο χρόνο με καλλιτεχνικό τρόπο που συναρπάζει. Την εκτενή λίστα κρασιών επιμελείται ο sommelier Νικόλας Γιαννόπουλος ενώ οι κορυφαίοι Έλληνες mixologists The Clumsies (6η θέση της λίστας Τhe World’s 50 Best Bars 2019) ολοκληρώνουν με signature cocktails μια πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία.