ШЕФ-ПОВАРА

КРЕАТИВНЫЕ ПОВАРА В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Оригинальность, новаторство и стремление к великолепному вкусу – вот универсальные черты, которые отличают всех наших поваров. Однако секрет хорошей еды также заключается в ингредиентах. Использование свежих местных продуктов и принцип сезонности в сочетании с фантазией наших креативных шеф-поваров гарантируют незабываемое кулинарное путешествие. Представляем вам наших поваров, чьи блюда несомненно вас порадуют!

ДИМИТРИС КАЦАНОС

БРЕНД-ШЕФ КУРОРТА

Наш бренд-шеф Димитрис работал вместе с отмеченными мишленовскими звездами шеф-поварами Греции, Лондона и Испании. Здесь, в Daios Cove, Димитрис руководствуется накопленным опытом и стремлением к новым вкусам. Он приверженец простых сезонных ингредиентов, чью магию и самостоятельный вкус ему удается сохранить в каждом блюде.

По словам Димитриса, здесь, на Крите, природа предоставила нам удивительные ингредиенты, которые мы просто обязаны максимально использовать, готовя для гостей.

КОНСТАНТИНОС МАНДИЛАС

ШЕФ-ПОВАР OCEAN

Изобретательность шеф-повара нашего удостоенного наград ресторана Ocean не знает границ: находя уникальные сочетания ингредиентов, он создает поистине оригинальные вкусы. Константинос предлагает гостям ресторана гастрономическое путешествие, которое непременно поразит даже самых взыскательных гурманов.

МАНОС ЭЛЛИНИКАКИС

ШЕФ-ПОВАР TAVERNA

У руля ресторана Taverna стоит Манос Эллиникакис, страстный поклонник использования минимального набора ингредиентов, который предоставляют греческие море и земля. Этот подход заметен в каждом блюде: полезные и аппетитные рыбные и мясные блюда сопровождаются типично критскими закусками-мезедес, к созданию которых здесь всегда подходят изобретательно.

ДЖОРДЖ ХРОНАКИС

ШЕФ-ПОВАР BEACH HOUSE

Под руководством шеф-повара Джорджа Хронакиса яркая и динамичная команда профессионалов ресторана The Beach House предлагает восхитительные блюда с тщательно продуманной гаммой вкусовых ощущений, делая акцент на высокой греческой ноте. Талантливый шеф-повар лично создает оригинальные блюда для каждого посетителя. После заката солнца насладитесь безмятежной атмосферой побережья и нежными сочными деликатесами, доведенными до совершенства на гриле в кругу близких людей.

КОСТАС СИАРКОС

ШЕФ-КОНДИТЕР

Наш талантливый шеф-кондитер Костас является движущей силой кондитерской команды Daios Cove. Костас получил ценный опыт работы в лучших отелях страны, и его десерты, каждый кусочек которых приносит истинное наслаждение, обещают стать изюминкой отдыха наших гостей.