КРЕАТИВНЫЕ ПОВАРА В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ
Оригинальность, новаторство и стремление к великолепному вкусу – вот универсальные черты, которые отличают всех наших поваров. Однако секрет хорошей еды также заключается в ингредиентах. Использование свежих местных продуктов и принцип сезонности в сочетании с фантазией наших креативных шеф-поваров гарантируют незабываемое кулинарное путешествие. Представляем вам наших поваров, чьи блюда несомненно вас порадуют!
БРЕНД-ШЕФ КУРОРТА
Панайотис Вальсамакис присоединился к команде Daios Cove в качестве главного шеф-повара курорта, привнеся с собой богатый опыт работы на роскошных курортах и в лучших ресторанах Афин, Лондона и Дубаи. На протяжении всей своей карьеры Панайотис работал бок о бок со звездными шефами, имея возможность получать бесценные знания и расширять свой кругозор.
Придерживаясь концепции простой и полезной пищи, в которой используются только сезонные продукты, Панайотис будет осуществлять общий контроль за кухней в Daios Cove, чтобы каждая трапеза наших гостей превращалась в незабываемое кулинарное путешествие.
ШЕФ-ПОВАР OCEAN
Изобретательность шеф-повара нашего удостоенного наград ресторана Ocean не знает границ: находя уникальные сочетания ингредиентов, он создает поистине оригинальные вкусы. Константинос предлагает гостям ресторана гастрономическое путешествие, которое непременно поразит даже самых взыскательных гурманов.
ШЕФ-ПОВАР TAVERNA
C приходом Захариаса Пападакиса кухня Таверны стала еще ближе к морским дарам Крита, а также местным продуктам. Благодаря богатому опыту работы в звездных мишленовских ресторанах Лондона и Афин, Захариасу удалось привнести неповторимый шарм и особую креативность в подходе к готовке в кухню Таверны.
ШЕФ-ПОВАР BEACH HOUSE
Сотирис создает меню для The Beach House с самого открытия; его опыт изучения необыкновенных греческих ингредиентов помогает ему изобретательно сочетать их для неожиданного и приятного вкуса и наслаждения наших гостей.
Блюда Сотириса привносят новые вкусы и выбор из гриль-секции, приготовленные до совершенства, чтобы дополнить непринужденную атмосферу пляжа и частной бухты.
ШЕФ-ПОВАР PANGEA
Своей великолепной кухней наш основной ресторан Pangea обязан шеф-повару Янису Дзордису, прежде работавшему в лучших делакс отелях Греции. Перфекционизм Яниса и его постоянная жажда к открытию новых вкусовых ощущений – это именно то, что заставляет гостей снова и снова возвращаться в этот ресторан.
ШЕФ-КОНДИТЕР
Наш талантливый шеф-кондитер Костас является движущей силой кондитерской команды Daios Cove. Костас получил ценный опыт работы в лучших отелях страны, и его десерты, каждый кусочек которых приносит истинное наслаждение, обещают стать изюминкой отдыха наших гостей.
