ШЕФ-ПОВАРА

КРЕАТИВНЫЕ ПОВАРА В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Оригинальность, новаторство и стремление к великолепному вкусу – вот универсальные черты, которые отличают всех наших поваров. Однако секрет хорошей еды также заключается в ингредиентах. Использование свежих местных продуктов и принцип сезонности в сочетании с фантазией наших креативных шеф-поваров гарантируют незабываемое кулинарное путешествие. Представляем вам наших поваров, чьи блюда несомненно вас порадуют!

ПАНАЙОТИС ВАЛЬСАМАКИС

БРЕНД-ШЕФ КУРОРТА

Панайотис Вальсамакис присоединился к команде Daios Cove в качестве главного шеф-повара курорта, привнеся с собой богатый опыт работы на роскошных курортах и в лучших ресторанах Афин, Лондона и Дубаи. На протяжении всей своей карьеры Панайотис работал бок о бок со звездными шефами, имея возможность получать бесценные знания и расширять свой кругозор.

Придерживаясь концепции простой и полезной пищи, в которой используются только сезонные продукты, Панайотис будет осуществлять общий контроль за кухней в Daios Cove, чтобы каждая трапеза наших гостей превращалась в незабываемое кулинарное путешествие.

КОНСТАНТИНОС МАНДИЛАС

ШЕФ-ПОВАР OCEAN

Изобретательность шеф-повара нашего удостоенного наград ресторана Ocean не знает границ: находя уникальные сочетания ингредиентов, он создает поистине оригинальные вкусы. Константинос предлагает гостям ресторана гастрономическое путешествие, которое непременно поразит даже самых взыскательных гурманов.

ЗАХАРИАС ПАПАДАКИС

ШЕФ-ПОВАР TAVERNA

C приходом Захариаса Пападакиса кухня Таверны стала еще ближе к морским дарам Крита, а также местным продуктам. Благодаря богатому опыту работы в звездных мишленовских ресторанах Лондона и Афин, Захариасу удалось привнести неповторимый шарм и особую креативность в подходе к готовке в кухню Таверны.

ДЖОРДЖ ХРОНАКИС

ШЕФ-ПОВАР BEACH HOUSE

Под руководством шеф-повара Джорджа Хронакиса яркая и динамичная команда профессионалов ресторана The Beach House предлагает восхитительные блюда с тщательно продуманной гаммой вкусовых ощущений, делая акцент на высокой греческой ноте. Талантливый шеф-повар лично создает оригинальные блюда для каждого посетителя. После заката солнца насладитесь безмятежной атмосферой побережья и нежными сочными деликатесами, доведенными до совершенства на гриле в кругу близких людей.

ЯНИС ДЗОРДИС

ШЕФ-ПОВАР PANGEA

Своей великолепной кухней наш основной ресторан Pangea обязан шеф-повару Янису Дзордису, прежде работавшему в лучших делакс отелях Греции. Перфекционизм Яниса и его постоянная жажда к открытию новых вкусовых ощущений – это именно то, что заставляет гостей снова и снова возвращаться в этот ресторан.

КОСТАС СИАРКОС

ШЕФ-КОНДИТЕР

Наш талантливый шеф-кондитер Костас является движущей силой кондитерской команды Daios Cove. Костас получил ценный опыт работы в лучших отелях страны, и его десерты, каждый кусочек которых приносит истинное наслаждение, обещают стать изюминкой отдыха наших гостей.