Ο ΣΕΦ JEAN-PHILIPPE BLONDET ΠΡΟΣΚΕΚΛΗΜΕΝΟΣ ΣΤΟ DAIOS COVE ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

O JEAN-PHILIPPE BLONDET με καταγωγή από τη Νice της Γαλλίας, έχει εργαστεί δίπλα στον Alain Ducasse για πάνω από μια δεκαετία. Ο πρώτος του ρόλος στο πλάι του Alain Ducasse ήταν στο Spoon at Sanderson στο Λονδίνο και κατόπιν στο Μονακό, στο βραβευμένο με αστέρια Michelin, Le Louis XV Alain Ducasse του l’Hôtel de Paris. Ενισχύοντας περαιτέρω τη διεθνή του εμπειρία και ικανοποιώντας την περιέργειά του για τις κουζίνες του κόσμου, ο Jean-Philippe ανέλαβε τη θέση του Sous-Chef στο εστιατόριο Spoon στο Χονγκ Κονγκ. Ως Chef Patron στο Alain Ducasse at The Dorchester στο Λονδίνο, ο Jean-Philippe Blondet επισκέπτεται το Daios Cove ερμηνεύοντας την κουζίνα του Alain Ducasse με σύγχρονο και εκλεπτυσμένο τρόπο. Σύμφωνα με τη φιλοσοφία Ducasse, η πρώτη ύλη αποτελεί το βασικό στοιχείο κάθε δημιουργίας. Ο Jean-Philippe Blondet μεγαλουργεί στο Cove σε μια βραδιά γαστρονομικής μαγείας προσφέροντας μια κορυφαία εμπειρία στους επισκέπτες μας.