ШЕФ-ПОВАР ЖАН-ФИЛИПП БЛОНДЕ В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Жан-Филипп Блонде родился в Ницце на Французской Ривьере и более десяти лет работал вместе с Аленом Дюкассом. Его первая работа с Аленом Дюкассом состоялась в ресторане Spoon at Sanderson в Лондоне, а затем он присоединился к ресторану Le Louis XV Alain Ducasse, отмеченному 3 звездами Мишлен, в отеле l’Hôtel de Paris в Монако. Еще больше расширив свой международный опыт и удовлетворив свое любопытство к кухням мира, Жан-Филипп занял должность су-шефа в ресторане Spoon в Гонконге. В настоящее время наш приглашенный повар является шеф-поваром ресторана Алена Дюкасса в отеле The Dorchester в Лондоне и интерпретирует кухню Дюкасса в современной и изысканной манере. В соответствии с философией Алена Дюкасса, ингредиенты являются ключевыми элементами любого творения. Присоединившись к нам всего на один вечер, Жан-Филипп Блонде покажет гостям отеля Daios Cove свое кулинарное мастерство, приготовив блюда мирового уровня.